Tugas Kelompok:
1. Kamu mencium bau mie goreng yang disajikan diruang makan. Hubungkan kondisi tersebut terhadap persepsi daya penciumanmu, bagaimana kondisi tersebut dapat terjadi ?
You smell frying noodle Relate this condition essential for odour perception, how the conditions can happen?
2. Diskusikan faktor-faktor yang berpengaruh terhadap sensitivitas penciuman?
Discuss the factors which influence human sensitivity to odours?
3. Kamu diminta untuk memilih jeruk berdasarkan tingkat kemasamannya. Bagian lidah mana yang kamu gunakan?
You wish to grade a selection of lemons according to sourness. Which part of the tongue should you use?
4. Tekstur menjadi kualitas kunci untuk kehalusan roti. Penilaian tekstur secara sensori melibatkan kombinasi indera apa saja?
Texture is a key quality the softness of bread. The assesment of texture perceived by sensory is combination senses of?
5. Diskusikan faktor-faktor yang berpengaruh terhadap persepsi warna makanan
Discuss the factors which influence color perception of the food?
